Mustafa Kör ist Romanautor und Dichter. Er wurde in Konya in der Türkei geboren und wuchs in Opgrimbie in einer Bergarbeiterfamilie auf. 2007 erschien sein gerühmtes Romandebüt De lammeren (Die Lämmer, bisher nicht auf Deutsch erschienen).
2008 war er ein Jahr lang Stadtsdichter von Genk.
Für die Geschichte Uitverkorene (Auserkorener, bisher nicht auf Deutsch erschienen) erhielt er den ersten Preis in der Kategorie Prosa des niederländischen El Hijzra-Literaturpreises. Sein Romandebüt wurde mit dem zweijährlichen Kulturpreis der Stadt Maasmechelen und dem Publikumspreis der Buchhandlung De Groene Waterman ausgezeichnet. Sein Lyrikdebüt Ben jij liefde (Bist du Liebe, bisher nicht auf Deutsch erschienen), das im Mai 2016 herauskam, erntete begeisterte Rezensionen und wurde 2017 für den Poëziedebuutprijs Aan Zee nominiert.
Seit 2018 wird Mustafa Kör von der Europäischen Lyrikplattform Versopolis unterstützt, die aufstrebende Lyriktalente fördert.
Nach einer Dichterresidenz an einer technischen Fachoberschule in Tessenderlo veröffentlichte Kör 2019 den in Zusammenarbeit mit den Schülern entstandenen Gedichtband Poëziejongens (Lyrikjungs, bisher nicht auf Deutsch erschienen). Hierfür wurde das Projekt von der Stadt ausgezeichnet.
Mustafa Kör ist Pate von Het Lezerscollectief (Das Leserkollektiv), einem flämischen Netzwerk von Lesebegleitern, das Lesekreise für Menschen organisiert, die den Zugang zum Lesen nur schwer finden, wie Strafgefangene, Menschen mit psychischen Problemen oder Menschen in Armut.
Am 31. Januar 2022 erschien Brood en liefde (Brot und Liebe, bisher nicht auf Deutsch erschienen) im Verlag PoëzieCentrum und maelstrÖm ReEvolution. Dieser Auswahlband ist zweisprachig. Es ist ein ungewöhnlicher Band voller Bilder und Musikalität, zutiefst intuitiv wie ein niedergeschriebenes Bauchgefühl.